Инулин из Цикория, 100г

Инулин цикория является органическим веществом из группы полисахаридов, полимером D-фруктозы.

В корнях растения он выполняет функцию энергетического запаса, для человека он — пребиотик и пищеварительной системой не усваивается, его переработкой занимается микрофлора кишечника.

Он обладает сладким вкусом и под действием ферментов распадается на фруктозу. В медицине инулин применяется в качестве заменителя сахара и крахмала при сахарном диабете, является источником получения фруктозы.

Благодаря этому веществу цикорий полезен не только при диабете.

Инулин оказывает комплексное действие: 

• Повышает чувствительность организма к гормону инсулину, что приводит к снижению вводимых доз, благодаря этому врачи часто рекомендуют принимать цикорий при диабете.
• Снижает уровень триглицеридов и холестерина в крови, полезен как профилактическое средство для сердечно-сосудистой системы.
• Адсорбирует молекулы глюкозы и препятствует ее всасыванию, что приводит к стабильному снижению сахара и способствует выработке своего инсулина и «разгрузке» поджелудочной железы.
• Цикорий при сахарном диабете позволяет избежать энергетического голодания клеток. Нормализует обменные процессы, в частности липидный обмен, что препятствует развитию атеросклероза, ожирения, гипертонии.
• Стимулирует сократительную способность кишечных стенок, очищает от шлаков, облегчает отток желчи.