9/9

Пажитник

0250
10 грн

Цена от 1кг: 80грн.(Для покупки 1кг в кол-во введите 10)

Цена от 3кг: 70грн.

Страна производитель: Индия

В наличии
+

0241
10 грн

Цена от 1кг: 80грн. (Для покупки 1кг в кол-во введите 10)

Цена от 3кг: 60грн.

Страна производитель: Индия

В наличии
+

Купить пажитник в нескольких вариантах можно в нашем интернет-магазине Natfood.com.ua. Мы предлагаем это растение в виде семян, сухих листьев и перемолотых бобов. Цена на нашу продукцию доступна, а для оптовых покупателей она ещё более низкая. Товары отправляем по Украине, доставка возможна до указанного адреса. Все наши продукты имеют соответствующие сертификаты, они натуральные и экологически чистые.

Что такое пажитник

Растение из семейства бобовых также имеет и другие названия: шамбала, фенугрек, чаман. Культура распространена в Турции, Египте, Индии, Иране и ряде других стран. Применяют как семена, так и листья травы.

Пажитник, купить который всегда можно в нашем магазине — это чрезвычайно полезная специя. Он не только придаёт необходимый вкус блюдам, но и служит источником многочисленных полезных веществ. Благодаря этому растение используют в кулинарии, а также в медицине и косметологии. Пищевая ценность семян довольна велика, в них содержится огромное количество витаминов, прежде всего группы В, С. В продукте много белка и клетчатки, а также разных минералов.

Богатый химический состав позволяет использовать пажитник в любом виде для борьбы с различными заболеваниями, а именно:

  • диабет;
  • симптомы менопаузы;
  • различные опухоли;
  • сниженная мужская потенция;
  • высокий уровень сахара;
  • атеросклероз;
  • проблемы с сердцем;
  • изжога, плохая работа кишечник.

Приправа пажитник в молотом виде обладает специфическим вкусом, его добавляют в смеси специй: хмели-сунели, карри, аджику. Культура имеет горьковатый и островатый привкус за счёт кумарина. Особенно насыщенный он у семян, а листья им обладают в меньшей степени. Последние используют также в косметических и лечебных целях.

Применение в кулинарии

На Востоке молотый пажитник используют в основном в качестве загустителя. Его добавляют в соусы, супы, блюда из бобовых, что делает их гуще и дарит запах ореха. Пажитником можно ароматизировать сыр, тесто, напитки. Сухие семена добавляют в чай, измельчённые листья в овощные блюда. Молотый пажитник в некоторых традиционных кухнях обязательно используются при выпечке.

Natfood предлагает купить пажитник с длительным сроком хранения и от проверенных производителей. Семена растения могут храниться до 2 лет в сухом тёмном месте, в перемолотом виде — до 3 месяцев. Для уменьшения горечи их обжаривают до коричневатого цвета, замачивают в воде, а не обжаренные добавляют в супы и овощные блюда за 10 минут до готовности.

Купить пажитник в Украине вы можете прямо сейчас. Отправку мы осуществляем в день заказа, т. к. у нас всегда в наличии достаточное количество товаров.