9/9

Розмарин

0265
14 грн

Цена от 1кг: 120грн.(Для покупки 1кг в кол-во введите 10)

Цена от 3кг: 110грн.

Страна производитель: Египет

В наличии
+

Розмарин — приправа, без которой немыслимы блюда французской и итальянской кухни. Она изменяет вкус еды, утончает и подчёркивает его, делая более насыщенным. Пряность имеет жгучий горьковатый вкус, с приятным смолистым, камфорным запахом, который не теряется в процессе приготовления еды.

Специя отлично подходит для рыбных блюд, в небольших количествах добавляется к овощным супам, мясным фаршам, грибам и маринадам. Хорошо сочетается с мягкими сырами, картофелем и сдобным тестом. Однако в кулинарном процессе следует соблюдать его точную дозировку.

Особенности использования

Розмарин отличается насыщенным ароматом, поэтому для приготовления берут маленькую щепотку сухой смеси или веточку свежей зелени. Пряность добавляют в самом конце, иначе она придаст готовому блюду горьковатый, неприятный привкус. Целые листья розмарина по внешнему виду напоминают сухие иголки. Свежие бросают в блюдо за 5–10 минут до готовности, чтобы они успели размякнуть. Сухие измельчённые используют в самом конце приготовления.

Химический состав

Зелёные листья розмарина содержат алкалоиды (до 0,5%), эфирные масла (до 1,2%), розмарицин, урсоловую и розмариновую кислоту. В состав эфирного масла входят пинен (до 30%), камфен (до 20%), цинеол (10%), борнеол (10%), 1-камфора (до 7%), кариофиллен (8%) и борнилацетат (2%). Пряность улучшает работу памяти и обладает возбуждающим эффектом, благодаря раздражающим свойствам камфоры (17%). Увеличивает выделение желудочного сока в желудочно-кишечном тракте и стимулирует его работу.

Оформление заказа

Наш интернет-магазин Natfood.com.ua предлагает купить сухую специю в ёмкостях со склада в Харькове. В каталоге представлена вся необходимая информация: цены, наличие и описание. Чтобы розмарин купить крупным/мелким оптом или в розницу отправьте заявку онлайн или по телефону. Доставка товара по всей территории Украины «Новой почтой» или услугами транспортных компаний. Стоимость пересылки зависит от перевозчика, расстояния и объёмов посылки.

Мы рады предложить вам купить розмарин отменного качества! Наша продукция не только порадует хорошего кулинара, но и может стать новым направлением в бизнесе. Хотите купить не только розмарин оптом, но и другие пряности? Сделайте заказ прямо сейчас!