9/9

Желатин

0272
28 грн

Цена от 1кг: 230грн.(Для покупки 1кг в кол-во введите 10)

Цена от 5кг: 220грн.

Страна производитель: Испания

В наличии
+

0272
32 грн

Цена от 1кг: 280грн.(Для покупки 1кг в кол-во введите 10)

Цена от 5кг: 250грн.

Страна производитель: Испания

В наличии
+

36 грн

Цена от 1кг: 290грн.(Для покупки 1кг в кол-во введите 10)

Цена от 5кг: 280грн.

Страна производитель: Испания

В наличии
+

Желатин: уникальная пищевая добавка

Желатин — это пищевой загуститель, который производят из кожи, хрящей, костей крупного рогатого скота. Он представляет собой бесцветный порошок без запаха и вкуса. Интернет-магазин Natfood.com.ua предлагает купить желатин, который соответствует установленным нормам по всем физико-химическим показателям. Продажа осуществляется в розницу фасовкой от 100 грамм или оптом от 1 кг (по сниженной цене).

Тонкости применения

Большинство хозяек в Украине предпочтут купить желатин для воплощения своих кулинарных задумок, а не другие загустители. Во-первых, цена этого вещества намного ниже, чем стоимость его аналогов растительного происхождения. Во-вторых, отличный результат использования желатина всегда гарантирован, а способ его применения очень прост и понятен. Для достижения желаемой консистенции блюда стоит придерживаться всего нескольких рекомендаций:

  • добавлять желатин в жидкость, а не наоборот;
  • разбухший порошок нагревать на водяной бане или медленном огне, регулярно помешивая (не доводить до кипения);
  • использовать 20 грамм порошка на литр воды для получения мягкого студня, и 30–50 грамм для желе, которое режется ножом.

Время набухания вещества составляет 20–25 минут. Чтобы жидкость застыла и превратилась в желе потребуется 1,5–2 часа при температуре от +1 до +4 °C.

Качественные товары в Natfood.com.ua

Востребованность желатина среди покупателей привела к тому, что некоторые недобросовестные производители продают не пищевую добавку, а технический порошок. Он опасен высоким содержанием хрома, который в больших количествах негативно сказывается на здоровье. Чтобы избежать фальсифицированного продукта, важно выбрать надёжного продавца. В нашем интернет-магазине вы гарантированно сможете купить пищевой желатин, соответствующий всем санитарно-эпидемиологическим нормам.

Качество желирующей части проявляется в прозрачности и прочности студня. Первый критерий определяется визуально. Прочность желе измеряется в граммах по Блюму. Чем выше это значение, тем меньше добавки понадобится для достижения желаемой консистенции. Хорошей желирующей способностью отличаются специи со значением более 170 Блюм. В нашем интернет-магазине представлены разные варианты. От этого критерия, а также страны производства зависит цена желатина.

Готовы оформить заказ? Оформляйте заявку на сайте. Мы осуществляем доставку по всей Украине. Независимо от того, хотите вы недорого купить 100 грамм желатина или заказать несколько килограмм оптом, мы оперативно обработаем заявку и отправим товар.