Черный чай Непал "Золотая вершина", 100г

Черный чай Непал "Золотая вершина" — это элитный высокогорный чай из Непала, который часто сравнивают с лучшими дарджилингами благодаря сложному букету и изысканному вкусу. Название отражает его происхождение — чайные плантации расположены на склонах Гималаев на высоте 1800–2200 метров.

Ключевые особенности:

1. Происхождение Регионы: Илам, Дханкута или Пхуктане (основные чайные районы Непала). Высокогорная культивация замедляет рост чайных листьев, что придает чаю насыщенность и ароматическую сложность.
2. Внешний вид
   • Аккуратно скрученные листья с золотистыми типсами (почками).
   • Сухой чай имеет темно-коричневый цвет с серебристо-золотистыми вкраплениями.
3. Вкусоароматический профиль
   • Аромат: Цветочный, с нотами меда, сухофруктов (курага, изюм) и легкой пряностью.
   • Вкус: Мягкий, округлый, с карамельной сладостью, фруктовыми тонами (мускатный виноград, персик) и минимальной терпкостью.
   • Послевкусие: Долгое, с медовыми и ореховыми нюансами.
   • Настой: Яркий, рубиново-янтарный.
4. Отличия от дарджилинга Непальские чаи часто более фруктовые и менее терпкие, чем классические дарджилинги, из-за особенностей почвы и климата.

Как заваривать:

• Температура воды: 90–95°C.
• Время настаивания: 3–4 минуты.
• Посуда: Фарфоровый или стеклянный чайник.
• Дозировка: 1 ч.л. на 200 мл воды.

Для кого этот чай?

Для ценителей утонченных черных чаев, которые ищут баланс между крепостью и нежностью. Идеален для утреннего или дневного чаепития, хорошо сочетается с легкими десертами (макаруны, фруктовые тарталетки).

«Золотая вершина» — это отражение гималайской чистоты и мастерства непальских чаеводов. Чай, который стоит попробовать тем, кто хочет открыть для себя новые грани черного чая.