Шу-ГАБА «Холодный солод». Прессовка Nie Qun Hao с прохладным послевкусием, 81г

Экземпляр с историей: Юньнаньский пуэр, произведенный в Фудзяни.

Это особый прессованный чай, чья история начинается в чайных садах Юньнани, а заканчивается на фабриках провинции Фудзянь — родины улунов и одной из колыбелей китайской чайной традиции. Это шу пуэр, изготовленный по редкой технологии GABA, которая придает ему уникальный характер, невозможный при обычном «вото» производстве.

Ключевая особенность — «Фудзяньское» происхождение:

• Сырье: Отборное листья с плантаций Юньнани.
• Технология и место производства: Процесс ферментации и последующая обработка, включая этап ферментации в азотной среде (GABA), проведены в Фудзяни. Это накладывает особый отпечаток на профиль чая, привнося в него ноты, характерные для мастерских этой провинции.

Что вас ждет:

• Внешний вид: Плотный блинчик (точа) 81г. Цвет — глубокий коричневый с бордовым или шоколадным отливом. Наличие типсов (золотых почек).
• Аромат: Комплексный и необычный для шу пуэра. Помимо классических тонов влажного леса, темного шоколада и ореха, ощущается глубокая хлебно-солодовая сладость и легкий прохладный, фруктовый оттенок — визитная карточка технологии GABA.
• Вкус: Невероятно гладкий, плотный и бархатистый. Практически полное отсутствие терпкости. Доминирует насыщенная сладость печеной тыквы, солода и чернослива, переходящая в долгое, чистое, «прохладное» послевкусие с минеральными нотками.
• Эффект: Глубокая релаксация без сонливости. Чай дарит состояние спокойной сосредоточенности, снимает нервное напряжение, при этом не лишая ясности ума — классический эффект высококачественного GABA-чая.

Идеален для:

• Ценителей, ищущих уникальные гибридные продукты на стыке регионов и технологий.
• Тех, кто хочет ощутить действие GABA в мягком, сладком и безопасном формате шу пуэра.
• Вечернего чаепития, когда нужны глубина, уют и гармонизация состояния.

Заваривание: Методом проливов (гунфу ча) в исинской глине или чайнике из толстостенного стекла. Температура воды 95-100°C. Первая заварка — быстрая промывка. Чай начинает полноценно раскрываться со 2-3 пролива, выдавая до 10-15 насыщенных заварок.

Этот чай — диалог между двумя великими чайными провинциями Китая, запечатанный в небольшом блине. Он стирает границы и предлагает новый опыт знакомой классики.