Амарант семена, 1кг
Цветок амарант считается уникальным за счет съедобности абсолютно всех его частей (стебля, семян и листьев) и необычайно высокой питательной ценности. Особенную ценность представляют собой семена этого растения. Количество белка в них превышает даже наличие этого вещества в сое и пшенице, а содержание всех незаменимых аминокислот делает их особенно важным продуктом для вегетарианцев. Также семена амаранта богаты на линолевую, пальмитиновую, стеариновую, олеиновую и линоленовую кислоты. В состав этой травы входят и другие важные вещества для организма человека:
- ксантины;
- серотонин;
- желчные кислоты;
- стероиды;
- холин;
- сквален;
- Витамины группы В ;
- пантотеновая кислота;
- витамин Е и Д.