9/9

Крупа кукурузная Полента, 1кг

Наведите на картинку для увеличения
В наличии
65 грн
Оптовые скидки
Цена в баллах: 65 баллов
Бонусные баллы: 1 балл
+
Страна производитель::Украина Калорийность:329 Жиры:1 Белки:8.9 Углеводы:69.7

Цена от 5кг: 55грн

Описание

Кукурузная крупа является традиционной для кухонь многих стран, в частности, Молдавии, Румынии, Украины, Грузии, Абхазии. В этих странах из кукурузной крупы готовят кашу, известную под разными названиями: мамалыга, гоми, мамрыс. Из крупы варят кашу в чугунном котелке и нарезают нитью или специальным деревянным ножом, обычно подают ее со сметаной или брынзой. Иногда более густую кашу потребляют вместо хлеба в виде лепешек, которые после нарезки обжаривают в масле (в грузинской кухне – мчади).

Также кукурузная крупа является традиционной для итальянской кухни, в частности, северных ее регионов (Венеция и Ломбардия), и называется полентой. Каша из нее готовится в медном котелке, затем распределяется на деревянной доске, остывает и нарезается. Иногда крупу отваривают в молоке в качестве десерта, иногда в белом вине и бульоне и даже делают выпечку на ее основе. Полента является универсальным ингредиентом и, как паста и рис, может быть основой множества блюд или отличным гарниром для рагу и похлебок при добавлении овощей и приправ.

Особенности

Страна производитель::
Украина
Калорийность:
329
Жиры:
1
Белки:
8.9
Углеводы:
69.7
Отзывы

Сообщения не найдены

Написать отзыв
Возможно вас заинтересуют